Vom Anbau bis zum fertigen Lebensmittel
Der Herbst ist die Zeit der Ernte: Äpfel werden gepflückt, Kartoffeln ausgegraben und viele weitere Lebensmittel landen frisch auf unseren Tellern. Das Thema Ernte bietet Kindern vielfältige Möglichkeiten, den Ursprung unserer Lebensmittel kennenzulernen, Naturkreisläufe zu verstehen und eigene Erfahrungen mit Pflanzen, Wachstum und Verarbeitung zu sammeln. Ob beim Beobachten einer Kartoffelpflanze, beim Verarbeiten von Obst und Gemüse oder beim gemeinsamen Erntedank-Fest: Kinder erleben, wie viel Arbeit und Natur in unseren Lebensmitteln steckt. Dabei werden Sachwissen, Nachhaltigkeit und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln miteinander verbunden.
Idee für die Praxis
Gestalten Sie gemeinsam ein kleines Ernteprojekt: Starten Sie mit der Frage „Woher kommt unser Essen?“ und sammeln Sie gemeinsam Wissen über Obst, Gemüse und Pflanzen. Die Kinder können das Wachstum einer Kartoffelpflanze beobachten, Äpfel verarbeiten oder eine kleine Erntedank-Ausstellung mit gesammelten Naturmaterialien, Bildern und Lebensmitteln gestalten. Besonders spannend wird es, wenn die Kinder selbst aktiv werden: Äpfel schälen, Gemüse schneiden, eigene Snacks herstellen oder den Weg vom Samen bis zur Ernte nachvollziehen. So wird aus einem Herbstthema ein Erlebnis mit allen Sinnen.